豬年大地慶豐收，迎來鼠年盛世春。在南京冬暖氣爽的年末，中國教育后勤協會召開“依法依規開展招標采購實操型研討班”大會，我們表示熱烈歡迎！這是全國高校的喜事，也是后勤職工的大事。我們作為江蘇省高校后勤協會一員，給與會領導及代表祝福，并預祝大會圓滿成功。
我司專營國內外進口和高檔設備，涵蓋中、西餐六大類100多個型號規格，服務高校20年，得到了江蘇省高校后勤協會及學校的關心與支持，我們感恩高校！感恩協會！感恩支持我們的各位專家領導！
廚房設備品牌繁雜，技術質量層次不齊、價格上差異很大，為使大家能辨別不同品牌設備的優劣，選擇稱心如意的設備，我們曾編印發行過七期設備匯編，基本做到了我省高校相關領導及餐飲公司人手一冊；這次全國性的高校后勤“招采”會議，我們再次編印第八冊，并增加了部分內容，旨在向大家普及“中央廚房廚房”、“集中加工”所需設備及現代化管理知識，加深對設備“性價比”理解，推動高校餐飲服務從“被動型、保障型、溫飽型”向“質量型、智慧型、幸福型”轉變。因編者水平有限，如有不對之處，敬請領導、專家指正。